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隨著城市化進程加快和餐飲業蓬勃發展，油煙污染問題日益嚴重。餐飲油煙不僅影響周邊環境質量，還對居民健康構成威脅。近年來，國家和地方政府相繼出臺了一系列嚴格的油煙排放標準和管理規定，要求餐飲企業安裝油煙凈化設施并確保達標排放。在這樣的背景下，油煙監測設備應運而生，成為餐飲企業環保管理的重要工具。
餐飲油煙污染對環境和人體健康造成多方面危害。首先，油煙中含有大量顆粒物、揮發性有機物和多環芳烴等有害物質，這些物質排放到大氣中會加劇空氣污染，特別是在城市地區，餐飲油煙已成為重要的PM2.5來源之一。長期暴露在高濃度油煙環境中，會導致呼吸道疾病、心血管疾病甚至癌癥風險增加。
其次，未經處理的油煙排放會形成異味擾民問題，影響周邊居民的生活質量，這也是餐飲業環保投訴的主要來源。此外，油煙中的油脂成分容易在排煙管道內積聚，不僅降低排煙效率，還存在火災隱患。據統計，餐飲場所火災中有相當比例是由油煙管道積油引發的。
北京博創諾信科技自主研發的BCNX-YY08油煙在線監測儀,由采集器主體、顯示屏、油煙探頭三部分（可選凈化器、風機狀態控制部分）組成。采集器通過控制探頭采集油煙原始數據，對數據進行讀取并進行綜合計算，最終得到油煙濃度值，用戶可通過平臺對數值等信息進行查看，也可在顯示屏上直接查看數據。
設備參數：
油煙監控平臺通常具備以下功能:
1.實時監測:對油煙排放進行實時監控，提供實時數據;
2.數據分析:對監測數據進行處理、分析和可視化展示;
3.報警與預警:當油煙排放超標時，自動觸發報警或預警機制;
4.數據存儲與查詢:將監測數據存儲在數據庫中，方便后續查詢和分析。
設備優勢：
1、測量精準度高，傳感器直接采樣；
2、持定制開發：
我們的油煙監測設備系統主要分為油煙采集端和監測平臺端，對于油煙領域的應用探索我們也是在積極的嘗試，比如zuixin開發的印染行業的廢氣排放監測的解決方案，如有需要檢測廢氣排放的需求我們都可以進行定制化服務。
3.符合國家政策要求：
本產品以獲得北京市計量檢測科學研究院國家生態環境監測治理產品質量檢驗檢測中心的檢測報告。
4.可擴展性強：
①支持多探頭
②支持凈化器工作狀態監測(靜電電場電壓及電流監測)
③模塊化設計：
維護簡便：產品結構簡單，方便維護。
如有零件損壞，易更換。
④對插接口：
⑤探頭斜口式設計
防止油煙流入傳感器
油煙濃度的測定通常采用重量法、光散射法等，油煙成分的測定則可通過氣相色譜法、質譜法等手段進行。這些測定方法各具特點，需根據實際需求和條件選擇合適的測定方法。
餐飲業油煙監測設備在環境保護、健康保障和合規經營方面發揮著不可替代的作用。隨著環保要求的不斷提高和技術的持續進步，這類設備將在餐飲行業得到更廣泛應用。
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