檢測樣品：藻類及其制品

檢測項目：碘

方案概述：碘是人體（包括所有的動物）的必需微量元素，人體內碘元素的含量直接影響到身體健康。人體碘的80%到90%來自食物。碘攝入量過低或過高都會導致甲狀腺疾病增加。人體所需的碘主要來源于食品，食品中碘主要以無機碘（碘酸鹽、碘化物）、有機碘（如碘代氨基酸）等形態存在，食入過多的碘，將產生碘中毒。測定食品中碘的含量具有重要意義。