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上海滬粵明科學(xué)儀器有限公司
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一、概述糧食水分測(cè)試粉碎磨是一種用于檢測(cè)谷物水分的粉碎機(jī)。適用于小麥、稻谷、玉米、大豆、小米、綠豆、高粱等糧食品種原始水分的測(cè)定。糧食水分測(cè)試粉碎磨外形美觀，操作便利，粉碎細(xì)度調(diào)節(jié)范圍寬，噪音低，樣品粉碎后水分損失可以忽略。基本結(jié)構(gòu)：由電機(jī)、磨盤(動(dòng)盤與靜盤)、磨盤間隙調(diào)節(jié)裝置、保護(hù)電路等組成。基本原理是：兩個(gè)磨盤，一個(gè)固定的，一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)的，樣品通過固定磨盤的中心孔進(jìn)入，然后由兩磨盤粉碎研磨后排出。磨盤采用特種鋼材，堅(jiān)硬耐磨，磨粉時(shí)磨盤內(nèi)無空氣流動(dòng)，樣品在粉碎過程中不會(huì)造成水分損失。二、技術(shù)參數(shù)(
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食水分測(cè)試粉碎磨應(yīng)用領(lǐng)域：糧食水分測(cè)試粉碎磨是一種用于檢測(cè)谷物水分的粉碎機(jī)。適用于小麥、稻谷、玉米、大豆、小米、綠豆、高粱等糧食品種原始水分的測(cè)定。本產(chǎn)品符合GB/T21305-2007《谷物及谷物制品水分的測(cè)定常規(guī)法》、ISO712：1998《谷物及谷物產(chǎn)品水分含量測(cè)定法對(duì)粉碎設(shè)備的相關(guān)要求》，是一種專門用于測(cè)試谷物水分粉碎樣品的磨盤式粉碎實(shí)驗(yàn)?zāi)ァ悠纺ニ榈拇旨?xì)度決定于磨間的距離，磨盤間距可調(diào)，樣品在鋸齒形盤間被切碎，然后收集在塑料樣品杯中。本產(chǎn)品適用于各種谷物及豆類等農(nóng)作物。糧食水分測(cè)試粉碎
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很多人覺得淀粉中直鏈淀粉無法被人體吸收。其實(shí)不然，直鏈淀粉是可以被吸收的，只是說直鏈淀粉容易使食物老化、糊化，只不過沒有支鏈消化的快而已。如今，很多食品加工企業(yè)也會(huì)利用直鏈淀粉測(cè)定儀做相關(guān)測(cè)定，特別是一些面粉制品，檢測(cè)其中的直鏈淀粉含量對(duì)食品制作來說非常重要。就比如大米中就有高含量的直鏈淀粉和支鏈淀粉，而且它們會(huì)對(duì)蒸煮品質(zhì)和食用品質(zhì)產(chǎn)生一定影響，在蒸煮過程中會(huì)影響水分的吸收和體積擴(kuò)張，以及飯粒的散裂性。通常來講，直鏈淀粉含量在20%以上的大米品種，做成的米飯粘性小，質(zhì)地硬，無光澤食味差；直鏈淀粉
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大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)與大米等級(jí)劃分
大米外觀品質(zhì)是大米一個(gè)非常重要的商品特性之一，也是評(píng)價(jià)大米綜合品質(zhì)的一個(gè)重要參考，因此在大米品質(zhì)檢測(cè)中，采用大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)來進(jìn)行快速檢測(cè)，既有其重要的糧食保障意義，也有其非常重要的商業(yè)考慮。所以隨著糧食安全和其商品化程度的不斷加深，我們可以看到大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)在糧食生產(chǎn)、收購(gòu)、加工和交易等領(lǐng)域中的應(yīng)用也越來越廣泛。一般來說，好的稻米不僅蒸煮食味品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)好，蛋白質(zhì)加工品質(zhì)好，而且糙米率和整精米率高，外觀品質(zhì)好，堊白度低，透明度高，因此檢測(cè)的項(xiàng)目就非常多了，而使用大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系 -
ZD-810手腕式振蕩器的注意事項(xiàng)和使用要求1本設(shè)備必須可靠接地。以防意外漏電而導(dǎo)致觸電或火災(zāi)。2.非專業(yè)人員切勿擅自進(jìn)行修理。修理不正確會(huì)導(dǎo)致儀器損壞、火災(zāi)或觸電。3.應(yīng)使用獨(dú)立插座，使用時(shí)請(qǐng)插緊電源插頭，否則可導(dǎo)致過熱或火災(zāi)。4.不要在運(yùn)行過程中拔除電源插頭，不要以拉扯電源軟線來拔除電源插頭。5.不可損壞電源軟線或利用非的電源軟線，不要在中段連接電源軟線和使用接長(zhǎng)軟線，否則，可導(dǎo)致觸電或火災(zāi)。6.切勿用濕手插拔電源線。否則有觸電危險(xiǎn)。7.請(qǐng)勿將手指、棒類等其他異物插入送風(fēng)口或進(jìn)風(fēng)口。因內(nèi)部的
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電子式粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測(cè)的專用儀器。主要用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)原理收購(gòu)、儲(chǔ)存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對(duì)小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)控制。電子式粉質(zhì)儀主要測(cè)量面粉的吸水率、形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間及弱化度等指標(biāo)，通過以上指標(biāo)來綜合評(píng)價(jià)小麥的物理特性。電子式粉質(zhì)儀原理：電子式粉質(zhì)儀是通過檢測(cè)定量面粉加水后產(chǎn)生的一定粘度的面團(tuán)之?dāng)嚢枇髯儗W(xué)特性（攪拌阻力），由計(jì)算機(jī)對(duì)所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)繪圖、分析，并計(jì)算出面粉吸水率、面團(tuán)形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間以及衰減度等指標(biāo)，從而評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度和吸水量高低。借助這種
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面筋測(cè)定系統(tǒng)是對(duì)小麥粉粉質(zhì)測(cè)定、對(duì)小麥粉質(zhì)的測(cè)定是分析是面團(tuán)流變學(xué)特性的重要實(shí)驗(yàn)之一，也是目前我國(guó)乃至世界用來評(píng)價(jià)小麥及面粉內(nèi)在品質(zhì)的重要方法“這種方法已廣泛地用于食品加下、小麥育種、制粉生產(chǎn)、等領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)、商檢和進(jìn)出門貿(mào)易等部門。同時(shí)為優(yōu)質(zhì)小麥育種、制粉企樸配麥配粉、保證面粉原料質(zhì)景的穩(wěn)定、指導(dǎo)面制食品加下的開發(fā)利用等方面提供了重要的科學(xué)依具“對(duì)小麥粉質(zhì)進(jìn)行測(cè)定有對(duì)面粉中濕（干）筋的含景、濕面筋水分含景、面筋質(zhì)景（面筋指數(shù)）以及面筋吸水率這種能精確地有效地的測(cè)定成為了這一方法推廣應(yīng)用的關(guān)
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降落值測(cè)定儀(新國(guó)標(biāo))是公司吸收工藝和技術(shù).根據(jù)符合新GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測(cè)定Hagberg-Perten法》。儀器是按照伯格哈格--坦恩降落數(shù)值法對(duì)谷物中α—淀粉酶活性指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定的。研制生產(chǎn)的一種谷物、面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中a-淀粉酶的活性的測(cè)定,是糧食貯藏、面粉、加工、食品加工等領(lǐng)域中質(zhì)量測(cè)定的重要測(cè)量?jī)x器.該儀器是雙測(cè)試管降落數(shù)值儀，由測(cè)試單元（水浴、攪拌系統(tǒng)）、控制單元顯示屏、打印機(jī)等組成。顯示屏可顯示降落數(shù)值，其中控制部分采
