簡介

葉黃素，別名植物黃體素，是一種類胡蘿卜素，化學式為C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，是存在于人眼視網膜黃斑區的主要色素。本試驗采用AKF-V6卡爾費休水分測定儀，通過直接進樣測定某葉黃素樣品中的水分含量。
儀器配置
1. AKF-V6卡爾費休水分測定儀主機
2. 全封閉安全滴定池組件
3. 鉑針電極
4. 滴定池攪拌臺
5. 10μL微量進樣針
6. 電子天平 ( 0.1mg)
試劑
1. 滴定劑:容量法單組份試劑,當量3mg/mL,國產
2. 溶劑:無水甲醇
測定方法
1. 使用儀器“吸溶劑"功能向滴定池內注入約30ml的溶劑。
2. 使用儀器“打空白"功能滴定至終點，去除滴定池內的水分,儀器就緒并保持終點狀態。
3. 用經過干燥處理的微量進樣針精確抽取10μL純水,選擇儀器標定功能,將純水注入到滴定池內液面以下，開始標定。
4. 重復步驟3,反復測量3~5次,儀器會保存標定結果并計算平均值作為試劑的滴定度。
5. 待打空白平衡后,稱取一定量樣品加入滴定池中并開始測量。
儀器參數
● 計量管體積:20mL
● 滴定延時:5秒
● 終點延時:10秒
● 漂移扣除:開
● 終點保持:開
● 體積極值:30mL
● 時間極值:30min
實驗條件
● 樣品來源:客戶
● 樣品名稱:葉黃素
● 環境溫度:25℃
● 環境濕度:60%
● 滴定度:2.554mg/mL
● 漂移計算:扣除
實驗數據

計算公式：X=C*V-F/m*10
式中：X: 含水量（%）
C：卡爾費休試劑濃度(mg/mL)
V：滴定終點體積(mL)
m：樣品質量(g)
F: 漂移量（mg）
結果討論
采用AKF-V6卡爾費休水分測定儀直接進樣測定葉黃素的含水量,檢測快速方便,結果和重復性較好。
參考標準
GB/T6283-2008 化工產品中水分含量的測定 卡爾費休法(通用方法)