近日由中國輕工業聯合會提出，國家糖業質量檢驗檢測中心、廣東省科學院生物與醫學工程研究所以及上海儀電物理光學儀器有限公司等多家單位，共同起草的《赤砂糖試驗方法》QB/T 8040-2024行業標準，已于2025年1月1日正式實施。本標準發布實施后代替了老版的《赤砂糖試驗方法》QB/T 2343.2-2013。與QB/T 2343.2-2013相比，新標準主要技術變化包括：更改了標準范圍、刪除了硫酸灰分試驗方法、刪除了螨試驗方法等內容。新修訂的《赤砂糖試驗方法》標準中提及使用二次旋光法檢測蔗糖分，并給出了蔗糖分的計算公式。用戶通過測量直接旋光讀數P、轉化旋光讀數P’、百毫升轉化糖干固物質量G以及測量轉化糖液溫度t1等參數，可以手動進行蔗糖分S的計算。上海儀電物理光學儀器有限公司生產的全自動高速旋光儀SGW-532，基于數字平臺設計，檢測快速可靠，采用靜音設計，可設置測量次數，自動計算平均值。在儀器的測量模式中選擇蔗糖分檢測模式，可以讀出直接旋光讀數P、轉化旋光讀數P’，而無需使用人員手動換算。另外，儀器本身具備控溫功能，可以將轉化糖液溫度控制到20℃，無需進一步修正溫度補償系數，抵消溫度對測量值造成的影響，方便了客戶的使用。全自動高速旋光儀SGW-532是制糖行業、食品飲料行業、制藥行業、化妝品以及煙草行業等，檢測原料蔗糖（含赤砂糖）關鍵技術參數指標必要的分析儀器之一，產品已在上述各個行業有了廣泛的應用。