鮑魚(yú)凍干機(jī)的加工技術(shù)應(yīng)用2022/12/14

食品凍干機(jī)是利用FD凍干技術(shù)，把含水的食品進(jìn)行冷凍結(jié)晶，然后在真空環(huán)境下升華干燥除去水分，得到含水極少的凍干食品，廣泛用于各種果蔬凍干和肉類(lèi)凍干加工。其中海鮮鮑魚(yú)含有高蛋白、低脂肪食物，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)...

凍干機(jī)在調(diào)溫期間務(wù)必要注意的安全問(wèn)題2022/12/12

針對(duì)各作業(yè)項(xiàng)目中常用的調(diào)溫設(shè)備來(lái)說(shuō)，首先在安全問(wèn)題的注意上則是十分關(guān)鍵的，因?yàn)檫@影響著該設(shè)備可否有一個(gè)安全運(yùn)用的結(jié)果，所以說(shuō)，大家在日常的操作過(guò)程中務(wù)必要有所注意和重視，那對(duì)于這一方面的介紹和指出其冷...

凍干化妝品工藝技術(shù)原理2022/12/9

真空冷凍干燥機(jī)（簡(jiǎn)稱凍干機(jī)），是利用水三相態(tài)在不同溫度和真空環(huán)境下相互轉(zhuǎn)換的原理。隨著凍干技術(shù)發(fā)展，經(jīng)過(guò)不斷優(yōu)化技術(shù)工藝，目前凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于化妝品行業(yè)，比如化妝品凍干粉，凍干面膜、化妝品凍干片和化妝...

凍干黃花魚(yú)在真空冷凍干燥技術(shù)中的應(yīng)用2022/12/8

為了解決現(xiàn)代人們對(duì)黃花魚(yú)加工的沒(méi)時(shí)間、加工繁瑣、不會(huì)烹飪和等問(wèn)題，可以在任何時(shí)間和地點(diǎn)直接吃上各種美味營(yíng)養(yǎng)的黃花魚(yú)。目前利用食品凍干機(jī)應(yīng)用在黃花魚(yú)凍干加工生產(chǎn)，把加工處理好各種口味的黃花魚(yú)通過(guò)真空冷凍...

食品凍干機(jī)與醫(yī)用冷凍干燥機(jī)在設(shè)計(jì)理念差異2022/12/7

食品凍干機(jī)與醫(yī)用凍干機(jī)在設(shè)計(jì)理念上的一些差異。造成這些差異的原因主要有二。①產(chǎn)品發(fā)展的道路不同。凍干品單份用量小，售價(jià)貴，加工費(fèi)所占比例小.品是者的購(gòu)品，市場(chǎng)需要是客觀存在的，因而加工費(fèi)用，能耗可不作...

凍干枸杞與普通曬干枸杞對(duì)比2022/12/5

凍干枸杞與普通曬干枸杞對(duì)比！枸杞凍干機(jī)設(shè)備也稱為枸杞凍干設(shè)備、枸杞冷凍干燥機(jī)，可用于黑枸杞、紅枸杞、中藥材、食品等等凍干加工。其工作原理是利用升華原理，低溫快速凍結(jié)，真空冰狀脫水，從而得到凍干枸杞。凍...

食品冷凍干燥機(jī)設(shè)備在食品中的應(yīng)用2022/12/1

食品冷凍干燥機(jī)設(shè)備在食品中的應(yīng)用！20世紀(jì)50年代，食品冷凍干燥已從實(shí)驗(yàn)研究應(yīng)用到小規(guī)模生產(chǎn)，隨著技術(shù)的不斷突破，又向規(guī)模工業(yè)化發(fā)展。近年人們?cè)絹?lái)越注重加工食品的方便、營(yíng)養(yǎng)保健和高品質(zhì)，因此對(duì)凍干食品...

鮑魚(yú)凍干機(jī)在水產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用2022/11/30

鮑魚(yú)凍干機(jī)也稱為鮑魚(yú)冷凍干燥機(jī)，其原理是將含水鮑魚(yú)預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥鮑魚(yú)的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的鮑魚(yú)易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。...

蟲(chóng)草凍干機(jī)的組成結(jié)構(gòu)2022/11/28

蟲(chóng)草凍干機(jī)由干燥箱、制冷系統(tǒng)真空系統(tǒng)、媒體換熱循環(huán)系統(tǒng)、自動(dòng)控制系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)及在位清洗和消毒系統(tǒng)組成。干燥箱：干燥箱是真空密閉低壓容器，材料全部采用不銹鋼，能承受正負(fù)壓，符合蒸汽滅菌的要求,密封采用...

真空冷凍干燥機(jī)的性能特點(diǎn)2022/11/25

真空冷凍干燥機(jī)的性能特點(diǎn)：1、采用余熱回收系統(tǒng)，設(shè)備可連續(xù)不間斷工作。2、以PLC為核心，采用觸摸屏作為人機(jī)界面，實(shí)時(shí)記錄凍干進(jìn)程中多路溫度數(shù)據(jù)。3、可預(yù)置擱板控溫曲線，實(shí)現(xiàn)升華過(guò)程的自動(dòng)化。4、小型...

淺析真空冷凍干燥機(jī)凍干過(guò)程重要階段以及速率問(wèn)題的分析2022/11/23

真空冷凍干燥機(jī)在低溫和真空條件下，將冷凍樣品中的水份等溶劑通過(guò)升華的方式移出樣品，最終使樣品呈干燥狀態(tài)。在整個(gè)凍干過(guò)程中，樣品空間結(jié)構(gòu)沒(méi)有改變，極易重新溶解，從面保證了樣品的活性，因而對(duì)于一些不耐熱的...

食品凍干機(jī)在大蔥蔬菜凍干加工應(yīng)用優(yōu)勢(shì)2022/11/21

食品凍干機(jī)是食品真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱，是利用升華原理，進(jìn)行食品穩(wěn)定化食品干燥的設(shè)備。根據(jù)需要食品發(fā)展需要，食品凍干機(jī)在大蔥蔬菜凍干加工，具有保存原有天然營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等基本不變的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。廣...

食品凍干機(jī)應(yīng)用于酸馬奶凍干粉加工生產(chǎn)2022/11/18

酸馬奶含有大量蛋白質(zhì)和脂肪以及磷、鈣、鐵、維生素等多種微量元素，《四部醫(yī)典》中記載“馬奶及酸馬奶能潤(rùn)肺、健脾養(yǎng)胃、降血壓、補(bǔ)腎強(qiáng)骨”。目前真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用到凍干酸馬奶的生產(chǎn)加工中，充分發(fā)揮了其營(yíng)養(yǎng)...

真空冷凍干燥機(jī)采用哪種方式來(lái)保存樣品？2022/11/16

凍干機(jī)采用冷凍干燥的的方法來(lái)保存物質(zhì)，原理是將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，然后將物質(zhì)中固態(tài)的水直接升華成氣態(tài)的水，進(jìn)而達(dá)到去除物質(zhì)中水分的目的。凍干機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)...

凍干機(jī)產(chǎn)品干燥不透有哪些原因2022/11/14

凍干產(chǎn)品正常的外形是顏色均勻.孔隙致密,保持凍干前的體積.形狀基本不變,形成海綿狀團(tuán)塊結(jié)構(gòu).如果出現(xiàn)有硬殼.塌陷.空洞.灰散和破碎等現(xiàn)象,均屬不正常外形,均為不合格產(chǎn)品。凍干機(jī)產(chǎn)品干燥不*,可能是由下...