近年來辣椒醬攪拌炒鍋在食品行業中的推廣應用，讓更多的食品企業體會到了火鍋底料炒料機設備相比傳統辣椒醬攪拌炒鍋設備的優勢所在。在激烈市場競爭中，硬件設備的升級換代是企業的必然選擇之一，具備先進技術的設備可以提高企業的生產效率、確保產品品質、改善生產環境等。食品生產企業在選擇火鍋底料炒料機設備以替換傳統辣椒醬攪拌炒鍋設備時，往往會不知該如何選擇，如何判斷哪種辣椒醬攪拌炒鍋設備適合自己的產品，哪種價位適合自己的企業，今天以設備制造企業的角度探討食品企業該如何正確選擇高性價比的辣椒醬攪拌炒鍋。

　　，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

　　工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，炒制火鍋底料設備性能，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據行星運動原理研制而成，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬，火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.

　　用途：

廣泛應用于各類食品的加工，如：豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌配合，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。