一款設備帶來巨大收益的火鍋炒料機

食品機械行業流行的多頭攪拌炒鍋是什么樣的呢？帶您一起揭開它的神秘面紗。四爪多頭攪拌炒鍋是行星攪拌炒鍋的延伸，它帶有四只攪拌頭，無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業舒適安全，攪拌頭在鍋內自轉和公轉，能增強炒制時間，燃氣供熱/電磁加熱供熱，適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調味品、藥材等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業。

　　火鍋作為中國的美食，歷史悠久，深受大家的喜愛，很多人對火鍋情有獨鐘。但是隨著生活品質的提高，人們已經不滿足于單一的味道，開始各辟蹊徑，而火鍋底料的好壞尤其重要。剛好本人也是一個火鍋愛好者，研究出一套適合自己家里做的炒制火鍋的方法，現在分享出來哦。

　　我們可將這層油打出一部分作為老油，以備下次炒制時作“母油"使用，因為這樣做可使火鍋底料的香味更加濃郁醇厚。

火鍋湯料的調制原料：豬棒子骨300克牛棒子骨300克雞爪骨100克生姜10克大蔥30克料酒20克雞精30克味精15克。

　　攪拌炒鍋適應范圍：

隆澤機械各種高粘度物料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業（果醬、糖料）、蔬菜玉米及加工業（香菇醬、辣椒醬、銀杏醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工工業。應用范圍：適用于各式麻辣小龍蝦、炒菜、炒料、肉食品腌制、醬鹵等各類風味食品調味制作。