新型食品三維混合機具有優于現在常用普通三維混合機的，且具有重大差異化的性能。混合機的主要作用就是對參與混合的多種粉末物料進行不同形式的力量的混合，目的就是達到客戶或者生產需要的目標性的均勻。而這里說新型食品三維混合機是基于雙動力先進混合結構和動力下的新型三維混合機，為使食品行業的物料達到均勻快速混合而生產的先進的新型食品三維混合機。

新型三維混合機在食品混合中具有差異化的性能。這種差異化的優勢性能就是普通混合機所沒有的。如普通的三維混合機在食品混合中，如遇到參與混合的某組分在混合物中所占的比例很小，如何稀釋的比例越大，就越不容易均勻混合。而普通混合機為了減少混合機混合后的分離，需要增加特定的物質來參與混合，這不僅增加了混合步驟和混合時間，同時也可能影響了混合的品質。如食品混合中可在接近完成時添入粘性的液體成分，如糖蜜、蔗糖等，以減少其散落性從而減少分離作用。

雙動力三維混合機則不需要增加任何步驟，也不需要添加任何成分，只需要一次投料，就可以利用其多重動力疊加運動混合使粉體混合達到均勻一致。雙動力食品三維混合機的料桶360°轉動和全尺寸攪拌葉片強制攪拌兩種運動方式，使桶體內物料產生紊亂翻滾混合，旋轉的攪拌葉片可打碎結團物料，物料在桶體內快速混合，工作過程，無沉積，可使混合的物料快速達到均勻一致。