食品的元素污染有許多種來源，包括但不局限于灌溉、土壤中的元素、空氣中的元 素以及空氣污染物沉淀入水和/或土壤等等。因此需要對痕量元素進行準確的低濃度 分析，這對于定期食用的食品尤為重要。

中國的 GB5009.268-2016《食品中多元素的測定》規定了硝酸消解后使用 ICP-OES 測量 16 種元素的方法。砷、汞和鎘等其他元素的測定方法對準確度有一定要求，需要通過 ICP-MS 進行痕量分析。在本研究中，使用配備閥系統 (AVS 6) 6 通切換 閥的 Agilent 5110 同步垂直雙向觀測 (SVDV) ICP-OES 測定米粉標準參比物質 (SRM) 中的鋁、硼、鋇、鈣、銅、鐵、鉀、鎂、錳、鈉、鎳、磷、鍶、鈦、釩和鋅元素 含量。目的是開發一種高通量且經濟有效的方法，同時滿足法規方法對準確度的 要求。

使用配備 AVS 6 六通切換閥的 Agilent 5110 SVDV ICP-OES 對 GB5009.268-2016 方法進行分析和驗證。5110 使用即插即用 式炬管，可自動對齊炬管并連接所有氣體。此炬管安裝簡便， 消除了設置儀器時不同操作人員引起的人為誤差，可實現快速 啟動。質量流量控制器用于三條氬氣管線，在相當長的時間里 具有出色的等離子體穩定性，并且可以帶來可重現的結果