農藥為農作物上使用的化學品，用于保護農作物免受害蟲的破壞。由于農藥應用不當可導致嚴重的健康問題，因此，檢測食品和糧食制品中的農藥殘留成為常規食品控制中的重要組成部分。歐盟（EU）法規（歐洲法規 396/2005 和委員會指令 2006/125/EC）是現行嚴格的法規，其規定了植物源和動物源的多種產品中農藥的大殘留限。由于一些食品基質要求的定量限（LOQ）較低，因此，這些法規給分析帶來了巨大的挑戰。

本應用文檔介紹了綜合應用液相色譜儀和三重四極桿質譜儀（LC-MS/MS）解決方案以及 Thermo Scientific ™ PesticideExplorer Collection Standard Quantitation 解決方案開發的多殘留分析方法，以快速耐用地定量 250 余種低于大殘留限的農藥。該解決方案包括 Thermo Scientific ™ QuEChERS 樣品制備試劑盒、Thermo Scientific ™ Vanquish ™ Flex UHPLC 二元系統、Thermo Scientific ™ TSQ Quantis ™ 三重四極桿質譜儀、Thermo Scientific ™ TraceFinder ™ 軟件、Thermo Scientific ™Accucore ™ aQ C18 極性封端 LC 色譜柱以及方法參數，為農藥分析提供從始至終的工作流程。該分析方法的結果符合嚴格的歐盟指南有關靈敏度、準確度和精密度的要求。