4月11-12日，第十二屆中國食品安全技術論壇（CBIFS 2019）在重慶成功舉辦。賽默飛作為食品安全檢測行業的者，為食品分析領域客戶帶來從農田到餐桌的一站式食品安*方案，食品組學技術前沿。

 

百余場技術講座和數十場專題論壇圍繞色譜、質譜、光譜、PCR、微生物檢測、快速檢測、樣品前處理、實驗室信息八大熱點技術及農藥殘留、獸藥殘留、微生物、真菌毒素、摻偽鑒別、實驗室管理、質量保證、乳品檢測、糧油檢測、非洲豬瘟檢測等應用領域，多維立體共話食品安全技術創新發展前沿。

 
中國檢驗檢疫科學研究院陳穎研究員在《食品質量安全科技創新現狀與趨勢》的大會報告中稱，食品安全問題已悄然由被動應對向主動保障轉變，轉變的當下依然面臨如何確保從原料到加工過程到成品的食品全流程質量安全的挑戰，并稱組學技術在食品研究領域將大有作為。

 

賽默飛憑借完整的色譜、質譜和光譜產品線，始終食品組學研究前沿，借助組學工作流程在食品安全檢測的應用，幫助客戶進行食品摻假、食品溯源、食品類別的分析，去偽存真，還原食品真實的模樣。

 

“食品安全現代儀器分析技術”專題論壇
成都食藥檢院的工程師吳文林分享了題為《高分辨質譜技術在食品安全監測方面的應用》的大會報告，以本地特色的魚腥草為例，闡述QE-Orbitrap高分辨質譜在食品安全監測中的應用。

實驗分別建立有標品條件下的UPLC-QQQ方法和基于Q Exactive Plus高分辨質譜無標品條件下的高通量篩查方法，結果表明采用賽默飛Q Exactive Plus 四極桿-靜電場軌道阱質譜在無標準品的條件下，可定性鑒定魚腥草中95種馬兜鈴酸類物質，解決了三重四極桿分析方法的標準品成本巨大、樣品成分復雜、檢測通量有限、僅采集目標化合物數據等四大痛點。