 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
19
13810615661
當前位置：首頁>>技術中心>>資料下載>>浙江引種無花果營養及活性成分的綜合評價---意大利VELP凱氏定氮儀
在線溝通：
市場部 （市場部經理）
- 電話：
- 010-83993592
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯系我時，
- 告知來自化工儀器網
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
浙江引種無花果營養及活性成分的綜合評價---意大利VELP凱氏定氮儀
閱讀：1307發布時間：2020-04-17
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大小： | 828.7KB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 下載次數： | 153次 | |
| 資料類型： |
PDF 文件  |
瀏覽次數： | 1307次 |
詳細介紹
摘要：2017年8-10月，采集浙江省武義縣引種的11個無花果Ficus carica 品種的成熟果實，對可溶性糖、磷、鈣等十項營養成分及多糖、總黃酮、補骨脂素三項活性成分進行檢測分析。結果表明，營養成分中差異大的為錳，相對標準偏差為105.63%，其次是粗纖維、粗蛋白、鋅含量，含量高的品種分別為‘美麗亞’( 6.00 mg*kg-1 )、‘瑪斯義陶芬’ (2.59 g*100g-1)、‘布蘭瑞克’(2.36 g*100g-1)、‘波姬紅’(5.24 mg*kg-1)；活性成分差異從大到小依次為總黃酮、補骨脂素、多糖，含量高的品種分別為‘日本紫果’(0.61 g*100g-1)、‘新疆早黃’( 131.51 mg*kg-1)、‘綠抗1號’(84.58 g*100g-1)。采用主成分分析法對11個無花果品種進行營養及活性成分的綜合評價，確立對總方差累計貢獻率達85.355%的4個主成分，建立無花果品種營養及活性成分評價模型，并計算綜合得分。綜合*六的品種為‘美麗亞’、‘瑪斯義陶芬’、‘新疆早黃’、‘綠抗 1號’、‘布蘭瑞克’、‘日本紫果’。
關鍵詞：無花果，營養成分，活性成分，綜合評價
點擊文件下載，可閱讀全文
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
化工儀器網 設計制作，未經允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.61safe.com, All rights reserved.
以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。
