 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
19
13810615661
當前位置：首頁>>技術中心>>技術文章>>基于電子鼻的對摻假的“伊利”牛奶的檢測
在線溝通：
市場部 （市場部經理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯系我時，
- 告知來自化工儀器網
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
基于電子鼻的對摻假的“伊利”牛奶的檢測
閱讀：1797發布時間：2019-6-20
將電子鼻應用于對摻假牛奶的檢測，旨在尋求一種快速有效的方法以實現對牛奶的質量監控。實驗過程是：純牛奶中摻入不同比例的奶粉奶，并用電子鼻檢測1—7d的氣味；純牛奶中摻入不同體積的蒸餾水并用電子鼻檢測。將檢測結果用LDA和PCA方法分析。在LDA和PCA分析圖中可以得出如下結論：電子鼻可以準確地區分純牛奶與奶粉奶。當純牛奶與奶粉奶以不同的比例混合后，電子鼻根據氣味的濃度區分它們。在第1～3天，LDA分析圖中各組樣品根據純牛奶和奶粉奶的混合比例有規律地分布；當純牛奶中摻入不同體積水時，電子鼻能準確地區分它們。在PCA分析圖中．高濃度奶與低濃度奶被明顯地區分．可以籍此來判別牛奶的濃度。電子鼻能區分存放1~4d的牛奶．不能區分存放5～7d的牛奶。隨著存放時間的延長，電子鼻可以根據牛奶氣味的變化，在LDA和PCA分析圖中反映牛奶的新鮮度。
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
化工儀器網 設計制作，未經允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.61safe.com, All rights reserved.
以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。
