 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
19
13810615661
當前位置：首頁>>技術中心>>技術文章>>應用德國AIRSENSE電子鼻區分不同貨架期的酸奶
在線溝通：
市場部 （市場部經理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯系我時，
- 告知來自化工儀器網
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
應用德國AIRSENSE電子鼻區分不同貨架期的酸奶
閱讀：1779發布時間：2019-7-11
樣品：建模所用樣品-蒙牛普通杯酸：6 杯，分別是在4 ℃下儲存時間為0 d~15 d 的酸奶。
驗證所用樣品-蒙牛普通杯酸：2 杯，分別是在4 ℃下儲存時間為9 d和10 d 的酸奶。
儀器：電子鼻（pen3 德國AIRSENSE）
實驗結果：將酸奶在4°C條件下儲存，分不同的儲存時間對其進行測定,結果表明，電子鼻可以準確地區分不同貨架期的酸奶。
研究意義：由于乳制品基質的復雜性,國外電子鼻技術在乳品工業中的應用還較少。國內有部分 企業將電子鼻應用于水果成熟期的判定，煙草等級的判定,有極少的科研院所用其對牛奶摻假進行測定，尚無人用電子鼻判定酸奶的貨架期。將電子鼻用于測定酸奶的貨架期,旨在尋求-一種快速有效的方法以實現對酸奶的質量控制。
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
化工儀器網 設計制作，未經允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.61safe.com, All rights reserved.
以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。
