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2019食品科技創新論壇，食品智能感官分析分會場備受關注！
閱讀：3343發布時間：2019-3-18
2019食品科技創新論壇，食品智能感官分析分會場備受關注！
2019年3月15日-17日，由《食品工業科技》雜志社、食品伙伴網主辦，北京盈盛恒泰科技有限責任公司協辦的“2019食品科技創新論壇”在上海光大會展中心盛大開展。此次論壇吸引眾多國內食品行業專家，800名大中型食品企業研發工程師，匯聚一堂，探討食品行業科技創新，規模再攀新高。
17日下午，由我公司組織的食品智能感官分析分會場，盛況。論壇期間，貴州省農科院現代農業發展研究所、上海酒育文化傳播有限公司等新老朋友，以及國內外眾多專業人士，紛紛來我公司分會場參觀、交流。
食品智能感官分析技術是近年來出現和發展起來的一門新型學科和技術，它能對食品的色、香、味、形等特性進行客觀數字化的表征和分析，而且相比于傳統的人工感官評估方法，具有操作方便、分析過程穩定、檢測靈敏度高、結果客觀/可靠/可視化/可傳承化等優勢，在食品農產品藥品的開發、改進、品控、市場宣傳和市場調查等過程中占有非常重要的地位，越來越受到食品企業、科研機構等單位的關注和重視。
我公司帶著高品質的熱銷產品電子舌、電子鼻、質構儀、杜馬斯定氮儀和卡路里分析儀等，亮相此盛會。尤其是電子舌味覺分析系統（TS-5000Z）， 直觀易學易用的操作平臺及大限度的縮短分析時間的性能，很好的吻合了食品企業追求簡單、快捷檢測的需求， 成為本次論壇備受矚目的焦點。
我公司還開設了清酒品鑒展臺，由日本全國農業協同組合聯合會（生活流通部門）技術主管，星 良雄先生、大関株式會社商品企劃部職業品評師，菅野洋一朗先生、味香戰略研究所所長，同時也是日本INSENT公司執行總裁荒谷和博先生組成的專家團隊帶大家進行專業品鑒，為大家介紹感官分析儀器在日本食品制造領域發揮的重要作用及的関株式會社Ozeki如何借助味覺分析儀的實驗結果，調整生產工藝，同時嚴格控制生產過程，依據味覺指標值來評判產品品質。引來眾多酒品企業負責人及一些清酒資深愛好者前來品嘗交流，大家都收獲頗深。
通過本次論壇，北京盈盛恒泰不僅展示了新的產品和創新技術，同時也向業界展示了公司的雄厚實力，為進一步提升品牌在食品領域的影響力起到良好的效果。借此機會，北京盈盛恒泰向所有參會朋友們表示衷心的感謝和誠摯的敬意。
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