食品中人工合成添加劑的使用情況，關系到食品的安全，是食品衛生監 測的重要內容[1,2] 。近年來，隨著食品工業技術不斷發展，食品中往往添加多 種甜味劑和防腐劑以發揮協同效應[3] ，這卻給監督檢驗工作帶來一定難度。為 了使食品質量監督工作能夠及時有效的開展，迫切需要準確靈敏的方法同時 測定多種添加劑。

本文研究的三種甜味劑（甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉）和兩種防腐劑（山 梨酸鉀、苯甲酸鈉），均有國標測定方法，但測定條件不同，不能實現同時 檢測。其中，甜蜜素國標測定方法為氣相色譜法[4] ，但其前處理方法比較復 雜，干擾因素多[5] 。甜蜜素的分析也可采用液相色譜法，紫外檢測，但信 號較弱，靈敏度低[6] 。通常需采用柱前衍生的方法以增強紫外信號的強度，但 同時增加了樣品前處理步驟，且不能同時測定其它甜味劑。

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