黑豹保溫杯里裝的除了中年危機(jī) 還有龐大的中國枸杞產(chǎn)業(yè)

“當(dāng)年鐵漢一般的男人，如今端著保溫杯向我走來”；端著保溫杯的男人，是在黑豹樂隊(duì)擔(dān)當(dāng)了27年鼓手的趙明義。一條簡單的微博加上一個(gè)有故事的男人迅速的讓中年危機(jī)成為國內(nèi)輿論話題的“爆款”。

“你和中年危機(jī)之間，就差一個(gè)泡著枸杞的保溫杯”，“人潮人海中，又看到你，保溫杯里泡著枸杞……”在微博網(wǎng)友徹底的玩開了這個(gè)梗后，其實(shí)火了的不只是保溫杯，還有那杯里的枸杞。

枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、滋補(bǔ)扶正、延年益壽之功效，與瓊珍靈芝、長白山人參、東阿阿膠并稱中藥四寶。我國現(xiàn)有寧夏枸杞、黑果枸杞、新疆枸杞、截萼枸杞、柱筒枸杞、云南枸杞等品種以及黃果枸杞、北方枸杞、紅枝枸杞等變種，但目前只有寧夏枸杞被2010年版《中國藥典》收錄作為藥用枸杞，因此分布最為廣泛。

圖表1：我國枸杞品種分布

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

老齡化+城鎮(zhèn)化雙重利好

作為一種藥食同源的保健品，枸杞在中老年保健市場深受喜愛，受益于國家大健康戰(zhàn)略的實(shí)施，枸杞市場需求潛力巨大。

一方面我國65周歲及以上人口數(shù)量及比重均呈上升趨勢，老齡化正快速到來，2016年我國65周歲及以上人口數(shù)量達(dá)到1.5億，占總?cè)丝诒戎馗哌_(dá)10.85%;另一方面，我國城鎮(zhèn)化加快進(jìn)行，居民生活節(jié)奏普遍加快，生活成本也不斷提高，中年人面臨的工作生活壓力越來越大，亞健康成為多數(shù)人的狀態(tài)，在這種背景下，也帶動(dòng)了保健品市場的快速發(fā)展。

圖表2：2009-2016年中國65周歲及以上人口走勢圖（單位：億人，%）

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布的相關(guān)調(diào)查顯示，2012年，我國中老年保健產(chǎn)品總銷售額（含保健食品及保健型醫(yī)療器械在內(nèi)）約3000億元人民幣。據(jù)中國醫(yī)藥保健品商會(huì)數(shù)據(jù)顯示：到2020年，全國保健產(chǎn)品市場總銷售額有望達(dá)到2萬億元人民幣。

圖表3：2012-2020年中國保健產(chǎn)品（包括保健食品和保健型醫(yī)療器械）規(guī)模趨勢（單位：億元）

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

高毛利帶動(dòng)行業(yè)迅速擴(kuò)張

近年來枸杞的價(jià)格趁著保健市場的東風(fēng)一路走高，2015年年中枸杞價(jià)格突破77元/千克，市場規(guī)模超過130億元。此后由于市場上枸杞的供大于求的情況越來越嚴(yán)重，產(chǎn)品價(jià)格開始回落，目前已穩(wěn)定在50-55元/千克的價(jià)位。

圖表4：2011-2017年中國枸杞價(jià)格走勢（單位：元/千克）

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

另外作為一種經(jīng)濟(jì)作物，枸杞種植利潤較高，在價(jià)格利好的情況下，廣大種植戶不斷擴(kuò)大種植規(guī)模，2016年全國枸杞種植面積已超過270萬畝，種植區(qū)主要集中在寧夏、甘肅、青海、新疆、內(nèi)蒙古、河北等北方省區(qū)，是北方一種重要的經(jīng)濟(jì)作物。其中寧夏地區(qū)是我國枸杞主要產(chǎn)地，2016年寧夏枸杞種植面積102萬畝，占全國枸杞種植面積的38%，枸杞干果總產(chǎn)量10.4萬噸，約占全國總產(chǎn)量的35%。

圖表5：2016年中國枸杞種植面積情況（單位：%）

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

行業(yè)發(fā)展瓶頸及方向

行業(yè)快速的擴(kuò)張不可避免地帶來了產(chǎn)能過剩的問題。2016年全國枸杞產(chǎn)量30萬噸，而我國市場實(shí)際需求量約25萬噸，產(chǎn)能過剩率達(dá)到20%，這也是2016年枸杞價(jià)格走低的直接因素，考慮到枸杞從種植到生產(chǎn)大概需要三年的的培育期，前瞻預(yù)計(jì)未來2-3年行業(yè)新增產(chǎn)能有限，行業(yè)仍將以消化現(xiàn)有產(chǎn)能為主。而且隨著資本的不斷涌入，枸杞行業(yè)將逐步從傳統(tǒng)的粗放式的干果銷售向枸杞精深加工轉(zhuǎn)變，枸杞的附加值及受眾群體也將不斷地?cái)U(kuò)大，未來行業(yè)的發(fā)展將從過去“量”的擴(kuò)張向“質(zhì)”的升級(jí)轉(zhuǎn)變。