2018年廚房電器行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場前景分析 行業(yè)發(fā)展放緩，消費升級帶動高端消費【組圖】

燃氣灶是指以液化石油氣（液態(tài)）、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。燃氣灶又叫爐盤，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念。按氣源講，燃氣灶主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶；按結(jié)構(gòu)形式來看，燃氣灶可以分為臺式灶和嵌入式灶。

行業(yè)發(fā)展放緩，消費升級帶動高端消費

1990年以后，中國乃至世界經(jīng)濟進入了一個飛速發(fā)展階段。中國的燃氣及燃具事業(yè)進入了快速成長時期。家用燃氣灶具品種增多，款式新穎，安全措施增強，材質(zhì)、功能和性能等均有所改善。在生產(chǎn)質(zhì)量和可靠性，工藝水平，自動化和智能化程度，性能指標的先進性，節(jié)能和環(huán)保水準，安全使用等方面都有所改善，我國燃氣灶行業(yè)獲得快速發(fā)展機遇，尤其是廣東地區(qū)燃氣灶產(chǎn)業(yè)享譽全球。

不過從整個產(chǎn)業(yè)格局來看，廚電行業(yè)經(jīng)歷了30多年的高速發(fā)展，行業(yè)已經(jīng)從發(fā)展階段慢慢步入成熟階段，市場容量短時間難以放大，燃氣灶行業(yè)同樣如此。2018年，我國燃氣灶零售額為270.2億元，同比增長2.5%，行業(yè)發(fā)展放緩。

盡管我國燃氣灶行業(yè)發(fā)展趨緩，不過燃氣灶行業(yè)也獲得了一個難得的發(fā)展機遇。根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)，近兩年燃氣灶均價有著不同幅度的提升，高端燃氣灶消費比重上升，體現(xiàn)了燃氣灶企業(yè)整體實力和競爭力的提升，行業(yè)轉(zhuǎn)型升級趨勢明顯。

一方面，在國家大力倡導(dǎo)“中國制造2025”和“工業(yè)4.0”的背景之下，中國作為全球最大的家電制造國，要想繼續(xù)保持和提升在全球范圍的影響力，就必須緊緊抓住智能家電這一發(fā)展趨勢，著力發(fā)展家電產(chǎn)業(yè)智能化，而智能化往往代表著高端化。

另一方面，隨著80、90后逐漸成為主力消費人群，相比于老一代，他們消費意愿高、購買能力強、追求新技術(shù)、新產(chǎn)品，所用產(chǎn)品的更新?lián)Q代速度明顯偏快，在產(chǎn)品的選擇上明顯傾向于高端。

中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年1-10月，燃氣灶中高價格段（2300元及以上）產(chǎn)品占比繼續(xù)提升，在整體市場中份額達到38.92%。

廣東省產(chǎn)業(yè)集群程度高，老板市占率首位

廚電行業(yè)是家電行業(yè)遇冷轉(zhuǎn)移的新戰(zhàn)場，無論是家電巨頭還是新興互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)紛紛強勢闖入。當前，國內(nèi)共有燃氣灶企業(yè)兩百余家，其中廣東省憑借先發(fā)優(yōu)勢，燃氣灶企業(yè)數(shù)量最多，其次為浙江省。

近年來，國內(nèi)廚電企業(yè)不斷推出搭載新功能的高端智能新品。從品牌檢測情況來看，2018年1-10月，中國燃氣灶市場集中度較高，市場占有率達到58.1%，老板、方太、華帝成為最熱銷的三大品牌。

品牌化、高端化將成為燃氣灶行業(yè)主要趨勢

2018年以來，受房地產(chǎn)行業(yè)調(diào)控政策傳導(dǎo)效應(yīng)的影響，中國廚電市場整體不太景氣，但這并不影響主流廚電企業(yè)對未來的判斷和信心。

隨著國家供給側(cè)改革的深入，行業(yè)洗牌在明顯加速，高能耗、低品質(zhì)、無差異化的落后產(chǎn)能、落后產(chǎn)品以及落后生產(chǎn)力的企業(yè)，都將在這一波的市場洗牌中被淘汰；同時有技術(shù)、有產(chǎn)品、有品牌的品牌企業(yè)，將迎來一個高速發(fā)展期，銷售金額、利潤金額以及市場占有率會呈加速度的上升態(tài)勢，以85后、90后為主力的消費人群的品牌意識現(xiàn)在是越來越強，品牌化已經(jīng)是現(xiàn)在和未來最明顯的消費趨勢。

同時，燃氣灶行業(yè)也有明顯的向中高端發(fā)展的趨勢，探索“互聯(lián)網(wǎng)+個性化”定制，提升智能化、綠色化生產(chǎn)水平，滿足消費者越來越多元化的需求，將成為燃氣灶行業(yè)主要發(fā)展趨勢。

更多數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國廚房電器行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》。

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