2020年中國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析：中國植物蛋白飲料需求增加 但貿(mào)易逆差仍持續(xù)擴(kuò)大【組圖】

隨著人們生活水平的提高，“健康養(yǎng)生”成為當(dāng)代的熱門話題，消費者健康意識不斷增強(qiáng)，傳統(tǒng)觀念上被定義為具備滋養(yǎng)功效的植物蛋白飲料也隨之廣受青睞。

中國植物蛋白飲料行業(yè)市場規(guī)模達(dá)千億元

隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，“安全、營養(yǎng)、健康”的飲料產(chǎn)品也相繼出世，植物蛋白飲料因其以植物果仁、果肉以及大豆等富有營養(yǎng)價值作為原材料制作的飲料產(chǎn)品，近年來在我國廣受追捧。2014年我國植物蛋白飲料行業(yè)市場規(guī)模約為1039億元，2019年達(dá)到1266億元。

我國植物蛋白飲料產(chǎn)量逐漸增長

作為飲料主要消費群體90后、00后近年來也開始加入養(yǎng)生隊伍，對飲料的選擇更加追求健康和營養(yǎng)，富有營養(yǎng)價值的植物蛋白飲料逐漸成為他們選購的對象，因此我國從事植物蛋白飲料制作的企業(yè)也加大生產(chǎn)力度來滿足市場的需求。根據(jù)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2014年，我國植物蛋白飲料產(chǎn)量僅為56.26億升;2018年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到82.76億升，2019年約為87.84億升，2014-2019年我國植物蛋白飲料產(chǎn)量年復(fù)合增長率超過9%。

注：安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局還未公布2019年數(shù)據(jù)，2019年為預(yù)測值，屆時以官方數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

植物蛋白飲料貿(mào)易逆差加大

但是，我國植物蛋白飲料長期處于貿(mào)易逆差的狀態(tài)，且貿(mào)易逆差額逐年增長。2015年，我國植物蛋白飲料出口額為1.95億美元，進(jìn)口額為3.52億美元，貿(mào)易逆差為1.57億美元;2019年，我國植物蛋白飲料出口額下降到1.67億美元，進(jìn)口額增長至5.76億美元，貿(mào)易逆差達(dá)到4.09億美元，是2015年的4倍左右。

企業(yè)數(shù)量多，但規(guī)模以上企業(yè)占比少

我國植物蛋白飲料行業(yè)因其進(jìn)入壁壘較低，從事植物蛋白飲料的企業(yè)數(shù)量較多，目前處于完全競爭市場。根據(jù)企查貓數(shù)據(jù)顯示，2019年全國共有4074家企業(yè)從事植物蛋白飲料生產(chǎn)制造，但是規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量占比僅為6%左右，2018年為283家。

頭部企業(yè)毛利率接近40%

在盈利方面，我國植物蛋白飲料行業(yè)盈利能力較高，養(yǎng)元、承德露露、維他奶集團(tuán)、達(dá)利園食品等頭部企業(yè)平均毛利率水平約為39%左右，且近年來基本保持不變。

以上數(shù)據(jù)來源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國植物蛋白飲料行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》，同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

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