2020年中國外賣行業市場現狀與發展前景分析 城鎮化流動人口供消費

近年來我國城鎮化率不斷提高，城鎮化的發展促進了地域間的人口流動，數量眾多的勞動者選擇前往異鄉進行工作，這在一定程度上為外賣產業孕育了一定的消費群體。

同時，大量的流動人口為外賣產業提供了一定的就業人口。外賣騎手往往從人口大省流向經濟強省，尋求就業機會。

城鎮化率不斷提升

近年來我國城鎮化水平穩步提升，根據國家統計局數據，中國城鎮化率已由1996年的30.48%，逐步上升到了2019年的60.60%。而根據城鎮化標準，我國仍處于城鎮化發展的中期階段。

整體來看，我國城鎮化率與發達國家基本超過80%的城鎮化率水平相比，仍有較大差距，而同人均收入與我國相近的其他發展中國家超60%的城鎮化率平均水平相比，也具有充分的提升空間。

城鎮化的不斷推進，大量人口來到城市。城市是人類探索更宜人居的一種聚居形態，從教育、醫療、交通、養老等各類配套服務來說，都更適合人的全面發展。所以，城鎮化過程中來到城市的人們，多數都想留在城市，為了自己更幸福的生活，更為了給予后代更好的條件。

城鎮化為外賣產業孕育消費群體

城鎮化的發展促進了地域間的人口流動，數量眾多的勞動者選擇前往異鄉進行工作，這在一定程度上為外賣產業孕育了一定的消費群體。

根據美團研究院及中國飯店協會外賣專業委員會2020年2月進行的消費者結果顯示，在有工作的外賣消費者中，20.3%的消費者屬于在異地、省外工作，16.4%的消費者屬于異地但在省內工作。

根據美團研究院及中國飯店協會外賣專業委員會發布的《2019年及2020年上半年中國外賣產業發展報告》數據，截至2019年年底，中國外賣消費者規模約4.6億人，較2018年年底同比增長12.7%。

根據國家統計局統計數據，2019年年末我國城鎮常住人口為84843萬人，按此數據計算，外賣消費者數量與城鎮常住人口的比例為53.9%。

人口流動為外賣產業提供就業人員

根據國家統計局數據，2019年全國人戶分離的人口(人戶分離的人口是指居住地與戶口登記地所在的鄉鎮街道不一致且離開戶口登記地半年及以上的人口)2.80億人，其中流動人口(流動人口是指人戶分離人口中扣除市轄區內人戶分離的人口。市轄區內人戶分離的人口是指一個直轄市或地級市所轄區內和區與區之間，居住地和戶口登記地不在同一鄉鎮街道的人口)2.36億人。

大量的流動人口為外賣產業提供了一定的就業人口。外賣騎手往往從人口大省流向經濟強省，尋求就業機會。

根據美團研究院及中國飯店協會外賣專業委員會2019年10-12月進行的外賣騎手調查結果顯示，外賣騎手主要來源于人口大省，排在前五的分別是河南、廣東、安徽、四川和江蘇。從工作所在地來看，外賣騎手主要集中在經濟發達地區，廣東、江蘇、浙江、上海、北京的騎手數量最多。

以上數據來源于前瞻產業研究院《中國外賣O2O行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資等解決方案。

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