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2021
08-30

凍干機有啥優點？
凍干機即冷凍干燥機，冷凍干燥又稱升華干燥。將含水物料冷凍到冰點以下，使水轉變為冰，然后在較高真空下將冰轉變為蒸氣而除去的干燥方法。物料可先在冷凍裝置內冷凍，再進行干燥。但也可直接在干燥室內經迅速抽成真空而冷凍。升華生成的水蒸氣借冷凝器除去。升華過程中所需的汽化熱量，一般用熱輻射供給。冷凍干燥的食品與其他干燥方法比較有許多的優點，主要為：（1）最大限度地保存食品的色、香、味，如蔬菜的天然色素保持不變，各種芳香物質的損失可減少到最低限度；冷凍干燥對保存含蛋白質食品要比普通冷凍保存的好。（2）對熱敏性
2021
08-25

凍干機預凍過程：
水溶液溫度降到一定時，根據溶液共晶濃度，濃度淡溶液里開始結冰，這個溫度就叫結冰點。一般來說結冰點受濃度的支配與濃度一起下降。溶液溫度低于結冰點時，溶液中的一部分會結晶析出，剩下的溶液濃度將會上升，就這樣結冰點下降，接著繼續冷卻，冰結晶隨著冷卻而增加，剩下的溶液濃度隨之而增大。可是溫度降到某一點時剩下的溶液就全部凍結，這時的凍結物里混雜著冰晶體，這時的溫度就是共晶點。溶液需過冷到冰點以后，其內產生晶核以后，自由水才會開始以冰的形式結晶，同時放出結晶熱使其溫度上升到冰點，隨著晶體的生長，溶液濃度的增
2021
08-25

凍干設備及選型||制冷及真空：凍干工藝曲線研發（一）
抽象、復雜的升華工藝升華過程是非常抽象的，想單一建立數學模型或者驗證方案來做參考，是不現實的，影響升華過程的主要三方面因素疊加：1凍干機設備的升華效率凍干機升華相關的很多性能都可以驗證：捕水量、冷阱溫度、抽空速率、極限真空、板層溫度均勻性等等，這些因素都會影響水分子從產品升華到被冷阱凝華捕獲，但是在高真空的條件中，相關因素稍微變動，水蒸氣的運動就會產生變化。通過研究理想條件下的水蒸氣運動，是有助于凍干機的設計的，但目前國內幾乎沒有生產廠家去做這些基礎研究，這也是同是凍干機，和國外產品相比，“性能
2021
08-23

凍干核心工藝“升華”：產品成本及工藝放大（二）
放大生產的溫度設置依據產品在升華過程中，產品升華面的界面壓力、熱傳遞隨著水線下降熱傳遞效率也在變化、冷阱捕冰后隨著厚度增加捕冰效率也會下降......每一個數據都在變化，整個過程很抽象。在實際應用中也沒有很好的驗證方法，雖然有很多文獻中有介紹一些理論推算、公式定律，但實際應用中意義并不大。理論推算的方法都是基于一個理想化的穩定狀態，而我們實際生產中除了凍干機自身的性能，效率各不相同外，不同物料、不同濃度在預凍和升華過程中又各不相同，即使同一物料，同一濃度，在預凍升華的不同階段表現出來的相關數據也
2021
08-19

凍干機的使用注意事項
使用1.在每次開機之前，首先檢查真空泵中泵油是否足夠。2.擰開排水閥門，讓里面殘留的水流出。排干后再擰緊閥門。3.檢查凍干腔與冷阱的接觸部分是否完好，必要時清潔及重新調整。4.關閉所有的閥（與凍干瓶直接相連的閥，白色旋鈕向上即為關閉）。關閉冷阱與真空泵想連接的閥（在儀器后面，與真空管相連接）。5.打開冷阱電源開關，打開真空泵電源開關。6.15分鐘后，打開冷阱與真空泵相連接的那個閥門。7.1分鐘以后，即可把已經預凍好的樣品（已經在凍干瓶中）掛在支架上，打開相對應的閥門后即可進行凍干過程。8.凍干結
2021
08-18

凍干機升華動力
凍干機的基本原理是基于水的三態變化。水有固態、液態和氣態，三種狀態既可以相互轉換又可以共存。當水在三相點(溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa)時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而達到冷凍干燥的目的。凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性好、含水分極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。凍干的動力：冷阱和干燥倉的飽和蒸汽壓。飽和蒸汽壓取決于溫度。在干燥過程中，冷阱的溫度低于擱板和制品
2021
08-16

凍干機的結構
真空冷凍干燥機由干燥箱、制冷系統真空系統、媒體換熱循環系統、自動控制系統、氣動系統及在位清洗和消毒系統組成。干燥箱干燥箱是真空密閉低壓容器，材料全部采用不銹鋼，能承受正負壓，符合蒸汽滅菌的要求,密封采用耐高溫、耐低溫的硅橡膠，保溫層采用閉泡彈性絕熱保溫材料。1)箱體：采用空間利用率高的矩形箱體，底部設置排水口，側面開一觀察窗，箱體上還裝有壓力計、測溫電阻、放氣閥、滲氣閥、安全閥、噴淋進口接頭。2)擱板：食品的降溫與開溫所需的能量都是通過換熱媒體傳導給擱板，再到食品。擱板采用特殊空心夾板，強度高，
2021
08-16

凍干機預凍的幾個關鍵點
1.共晶溫度（Eutectictemperature,Te）當溶液達到某一溫度或溫度區域時，其液態和所形成的固態中的組分*相同，這時的溶液稱為共晶溶液，這時的溫度或溫度區間稱為該溶液的共晶點或共晶區，也稱為*固化溫度，它是產品在冷卻過程中從液態結束轉向固態的最高溫度。溶液在凍結過程中，需過冷到冰點以下，形成過冷液體，其內部產生晶核以后，自由水才開始以冰的形式結晶，同時放出結晶熱（如果有溫度探頭檢測，會見到溫度會上升），使其溫度上升到冰點，隨著晶體的生長，溶液濃度增加，當濃度到達共晶濃度，溫度下降
2021
08-15

IVD試劑凍干形式介紹與選擇——（核酸檢測試劑）八連管凍干
核酸檢測設備配套的標準包材是八連管，因此為了減少現場的操作，全組分凍干在八連管里面，對于一線使用人員就有極大的優勢。操作人員只要加水和檢測樣本即可。減少操作，減少人為因素。因此，國內很多核酸試劑廠家開始探索八連管直接凍干的方式。我們實驗室從2012年就接到很多關于八連管凍干工藝研發服務，這章和大家分享，八連管凍干必須面對的問題。而且這些問題在標準的凍干設備上凍干是一定會存在，大家在做開發之前做充分的考慮。產品一致性產品批一致性問題幾乎是八連管凍干必然存在的，由于核酸檢測的特殊，最后的成品率，反應
2021
08-13

冷凍干燥機有哪些好處?
冷凍干燥機是干燥設備的一種，它主要由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。冷凍干燥機目前隨著凍干技術和冷凍干燥機技術的不斷發展，凍干在無菌制劑的發展過程中被越來越廣泛的應用，尤其是在制藥行業，發揮著相當重要的作用。冷凍干燥機的好處1、冷凍干燥在低溫下進行因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。因此冷凍干燥機在醫藥上得到廣泛地應用。2、由于在凍結的狀態下進行干燥因此體積幾乎不變保持了原來的結構不會發生濃縮現象。3、冷凍干燥機干燥后的物質疏松
2021
08-09

凍干機是干什么的
凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱，用于去除水分。食品方面應用：1、冷干食品最大限度地保留了新鮮食品的營養成分及色、香、味。凍干食品的干燥是在低溫和真空狀態下進行的，使一些熱敏性和極易氧化物質的損失大大減少，最大限度地保留了食品中的各種營養成分。2、凍干食品不失原有食品的骨架結構，保持了食品原有的形態。3、復水性能好，更接近新鮮食品品質4、無一般干燥方法帶來的表面硬化問題。5、易于儲藏、運輸。制藥方面應用：1、對熱敏感物質去除水分。2、保證物料活性、有效醫用價值成分。
2021
08-02

凍干機的工作原理
冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結，然后在適當的真空環境，使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程。冷凍干燥得到的產物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干（lyophilization）。物質在干燥前始終處于低溫（凍結狀態），同時冰晶均勻分布于物質中，升華過程不會因脫水而發生濃縮現象，避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀。在大程度上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。冷凍干燥
2021
07-27

冷凍干燥機怎么用啊
冷凍干燥機使用方法1.冷凍干燥機使用前，先將準備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中，使物品*冰凍結實，方可進行冷凍干燥。2.主機與真空泵之間由真空管連接，連接處采用國際標準卡箍。卡箍內含一只密封橡膠圈，連接前可在橡膠圈上涂抹適量真空脂，再用卡箍卡緊。3.主機的右側板上設有真空泵的電源插座，將真空泵的電源線連接好。4.檢查真空泵，確認已加注真空泵油，不可無油運轉。油面不得低于油鏡中線。5.主機冷阱上方的“O”型密封橡膠圈應保持清潔，第一次使用時，可薄薄涂上一層真空脂，有機玻璃罩置于橡膠圈上，輕輕旋轉幾
2021
07-21

超聲波細胞破碎儀的工作原理
超聲波細胞破碎儀就是將電能通過換能器轉換為聲能，這種能量通過液體介質而變成一個個密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產生的像小炸彈一樣的能量，從而起到破碎細胞等物質的作用。原理超聲波細胞破碎儀的原理并不是太神秘、太復雜。簡單說就是將電能通過換能器轉換為聲能，這種能量通過液體介質而變成一個個密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產生的像小炸彈一樣的能量，從而起到破碎細胞等物質的作用。超聲波是物質介質中的一種彈性機械波，它是一種波動形式，因此它可以用于探測人體的生理及病理信息，既診斷超聲。同時，它又是一種

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