2018年保健酒行業市場競爭格局與發展趨勢分析 勁酒一馬當先【組圖】

勁酒處于領先地位

受益于健康理念的普及化，中國保健酒業一路突飛猛進。根據中國釀酒工業協會數據，2017年，保健酒行業市場規模已超過300億元，達325.4億元，同比增長18.7%；同期市場總體需求量也從2010年的17.53萬千升增長至2017年的82.92萬千升。

隨著保健酒市場規模擴張，越來越多的保健酒品牌破土而出，頗有遍地開花之勢，一張新的保健酒格局網正在鋪開，保健酒業面臨更加激烈的競爭。雖然品牌令人眼花繚亂，但實際打開市場的并不多。

真正成功的品牌不多，究其原因是：一是急功近利、想去分杯羹的投機心態；二是簡單移植照搬過去在自己成功的其他酒水和保健品領域的經驗；三是對保健酒行業成功的商業模式本質沒有真正理解。

目前，勁酒、椰島鹿龜酒、竹葉青、黃金酒等品牌面向全國性市場，因此處于第一梯隊；而致中和、張裕三鞭酒、寧夏紅枸杞等只能算是區域品牌，面向的是區域性市場，處于第二梯隊；第三梯隊的則是面向地方性市場，如松茸酒、十足全蝎酒、無比養生酒等。

從市場占有率看，勁酒在行業內處于絕對領先地位，2017年勁牌公司實現銷售額104.9億元，上繳稅金25.8億元，兩項指標再創新高。無論是在總的銷售額上，還是在品牌知名度方面，勁酒都處于領先地位，而且其在中低端產品市場、餐飲市場以及渠道布局方面具有明顯的優勢，其他企業短時間內很難改變這一局面。

不過，隨著保健酒市場壯大，眾多白酒企業也開始加入競爭。例如，茅臺保健酒主推茅臺不老酒、茅鄉酒、笨人煮酒、神來醉等，2017年，貴州茅臺集團茅臺保健酒業公司實現銷售收入3.85億元，同比增長32.55%；實現利潤3588萬元，同比增長157.76%；實現銷量11280噸，同比增長20.62%。

再如，山西汾酒在2014年斥資24.06億元實施保健酒擴建項目，并計劃將旗下竹葉青打造成中國保健酒第一品牌。2017年，其保健酒業務收入達2.22億元。

總的來說，保健酒行業市場規模正處于快速增長階段，眾多企業紛紛涌入，保健酒行業由此進入一個群雄逐鹿的戰國時代，既有老牌的保健酒品牌，也有剛剛涉入的新品牌，行業競爭日趨激烈。

保健酒將迎來升級

首先，隨著保健酒認知的深入，消費者的需求會進一步激發。未來會朝著充分滿足消費需求方向進一步細分功能，比如補腎、抗衰老、抗風濕、補血、養顏排毒等更為多元化的訴求目標。簡單來說，保健酒功能將進一步細分。

其次，保健酒過去由于藥味過重消費飲用的口感很差，限制了消費人群的廣普化。因此，未來保健酒企業更多將產品研發的重點關注到酒液的口感、色澤和酒體的選擇，保健酒口感有望得到優化，最終將達到中高端酒的水準。在口感優化趨勢下，保健酒產品也將迎來新一輪升級。

第三，競爭趨勢方面，雖然一線品牌已經成為全國性品牌，也是地方消費者的首選品牌，但由于全國各地消費的喜好存在巨大差異，不同口味的地方品牌仍然有很大的市場空間。一線品牌在全國市場的發展仍不均衡，局部區域發展還很薄弱，這給二三線品牌留有足夠的成長空間和時間。

最后，保健酒行業監管將加強。保健酒行業魚龍混雜，產品參差不齊，違法亂紀現象普遍，極大地影響了整個行業的發展和壯大。因此要加大監管力度，提高保健酒的準入門檻、生產標準和品質要求。同時，樹立一種良好的消費氛圍，不僅要打擊虛假夸大宣傳，還要引導消費者對保健酒的飲用知識，倡導健康飲酒、文明飲酒。

以上數據及分析均來自于前瞻產業研究院發布的《中國保健酒行業產銷需求與投資預測分析報告》。

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