青?；I建青藏高原首個清真產業園

作為穆斯林聚集大省，青海省為推動清真產業走向規模化，正籌備建設以清真食品研制、開發、生產、經營為一體的清真食品及良種繁育產業園，這將是青藏高原首個專業化清真食品和用品產業園區。

據中國國際貿易促進會青海省分會介紹，擬建的清真食品及良種繁育產業園位于青海海東地區的海東工業園內，總用地面積1242畝，交通位置優越，是青海省重點規劃建設的現代化高新技術加工園。園區內將建設清真產業民族服飾、食品加工、配送倉儲等項目。

前瞻網記者獲悉，目前，青海仙紅辣椒開發集團有限公司擬投資15億元建設清真食品產業項目，主要包括辣椒加工區，油脂加工項目、肉類食品項目和部分生物科技(即保健食品)，其他項目還在逐步招商落實中。

青海省是穆斯林較為集中的大省之一，穆斯林人口占全省人口約五分之一，擁有較大的清真產業生產及消費市場。另外，青海省有著得天獨厚的清真產業基礎及原材料基礎。

目前，青海共有清真食品生產、加工廠家300多家，清真餐飲服務企業5500余家，清真產品品種豐富。去年，青海省清真產業實現產值約為30億元，產業經濟呈現穩步增長態勢。