外企搶占食用油市場 中企如何化解專利難題？

前不久，全國人大代表、湖北荊門市委書記王玲在兩會上指出，中國食用植物油行業(yè)對外依賴度過高，原料、加工與供應(yīng)均被外國糧商逐漸掌控。她說，在國內(nèi)現(xiàn)已開工的大型油脂加工企業(yè)中，外資企業(yè)占據(jù)了66%，“已經(jīng)超出國家戰(zhàn)略安全警戒線”。

與此同時，另外一則新聞顯示，由于地溝油對民生造成的惡劣影響，近期全國多個城市強制散裝油退市，正規(guī)品牌的小包裝食用油市場份額因此將大幅增加。

盡管迎來發(fā)展機遇，但國內(nèi)食用油企業(yè)在市場和技術(shù)上都面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院了解，目前我國約2/3的大中型油脂企業(yè)和4/5的大豆壓榨能力已被外資所控制。在中國食用油領(lǐng)域的專利申請中，國內(nèi)大型食用油企業(yè)的專利申請量較少。業(yè)內(nèi)專家表示，入世以來，國外相關(guān)企業(yè)加速用專利在國內(nèi)食用油領(lǐng)域“跑馬圈地”。與跨國企業(yè)相比，國內(nèi)食用油企業(yè)，尤其是大型企業(yè)的專利意識較低，在技術(shù)研發(fā)和專利申請方面還須加大投入力度。

十大品牌，專利數(shù)量相差較大

食用油是每個家庭的必備品，因此誕生了許多令人耳熟能詳?shù)募Z油品牌。截至目前，在中國擁有“金龍魚”品牌的嘉里特種油脂有限公司(下稱嘉里糧油)有21件專利申請。這個專利申請量看似“貌不驚人”，但它超過了排名其后的“福臨門”、“魯花”、“盛洲”3個品牌持有企業(yè)專利申請量之和。

嘉里糧油隸屬于豐益國際集團，該集團是世界最大的糧食、食用油及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商和貿(mào)易商。該公司在中國提交的專利申請涉及調(diào)和油、功能性食用油、油脂加工這3個方面，涵蓋了目前食用油發(fā)展的主要技術(shù)領(lǐng)域。由此可見，除市場占有率之外，嘉里糧油在技術(shù)方面也成為了“巨鱷”。

此外，“福臨門”持有企業(yè)中糧集團有9件專利申請，擁有“魯花”牌的山東魯花集團擁有6件專利申請;“盛洲”、“海獅”、“多力”等品牌持有企業(yè)———廈門中盛糧油集團、上海良友集團、上海佳格食品有限公司等分別有3至4件專利申請;而擁有“鷹嘜”、“紅蜻蜓”、“匯福”、“民康”品牌的國內(nèi)企業(yè)(中山市鷹嘜食品有限公司、重慶市油脂公司、三河匯福糧油集團、江蘇民康油脂有限公司)，目前還沒有提交專利申請。

事實上，國外企業(yè)早在中國專利制度建立之初，就開始了在食用油領(lǐng)域的專利布局。1987年，日本不二制油株式會社在中國提交了首件國外企業(yè)關(guān)于食用油加工領(lǐng)域的專利申請。而此時，多數(shù)國內(nèi)食用油企業(yè)還對專利制度和技術(shù)創(chuàng)新并無概念，與之相比，中糧集團首次提交專利申請的日期是2009年7月。

創(chuàng)新成果，亟待走出實驗室

據(jù)前瞻資訊數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，在中國食用油領(lǐng)域的專利申請中，來自國內(nèi)申請人的有2141件，來自國外申請人的有654件。國內(nèi)申請人的申請量是國外申請量的3倍有余，這些申請為什么沒有體現(xiàn)在產(chǎn)品中?

醫(yī)藥生物發(fā)明審查部食品工程處副處長邱紅用數(shù)據(jù)說明了問題：在國內(nèi)申請人的2141件專利申請中，個人申請占42.9%，企業(yè)占32.6%，高校占20.7%，科研機構(gòu)占3.8%;而在國外申請人的654件專利申請中，企業(yè)占90%，個人占6%，高校與科研機構(gòu)加起來只有4%。

“首先，個人申請無論是從研究能力還是從資金設(shè)備，都無法與企業(yè)相比;其次，從專利技術(shù)的保護范圍和創(chuàng)造的經(jīng)濟效益來看，企業(yè)專利技術(shù)含金量較高、轉(zhuǎn)化后創(chuàng)造的經(jīng)濟效益較大。”邱紅表示。

這“含金量”還可以用一組數(shù)據(jù)體現(xiàn)：截至2011年上半年，國外專利申請中有99.7%為發(fā)明專利申請，而國內(nèi)發(fā)明專利申請的比例是82.4%。

“一般來說，當(dāng)企業(yè)成為創(chuàng)新的中堅力量時，往往能夠在某個具體技術(shù)領(lǐng)域擁有系列專利申請，從而對某項技術(shù)形成多方位、多角度的專利保護。而國內(nèi)申請人中企業(yè)數(shù)量偏少，沒有在某個具體領(lǐng)域形成連續(xù)、系統(tǒng)的專利申請。”業(yè)內(nèi)專家指出。

據(jù)悉，食用油領(lǐng)域在華專利申請量最多的申請人大多來自日本、美國和荷蘭。其中，花王株式會社、日清制油株式會社、不二制油株式會社、寶潔公司、嘉里糧油等跨國企業(yè)的專利申請量排在前列。

“國外專利申請主要集中在通用性食用油組合物、脂肪的分離方法、油脂的改性和油脂的加工方法優(yōu)化等方面，其涉及核心技術(shù)，如限定特定的甘油二酯的組成或比例等，這些專利申請要求保護的范圍廣，幾乎完全覆蓋了食用油行業(yè)的熱點，布局明確，注重系列專利申請，有可能在一定范圍內(nèi)形成技術(shù)壟斷。”業(yè)內(nèi)專家表示。

此外，在食用油領(lǐng)域國內(nèi)專利申請人中，江南大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校和科研院所占據(jù)主要位置，這些創(chuàng)新成果也亟待走出實驗室。

國內(nèi)企業(yè)，應(yīng)著眼于前沿技術(shù)

2000年之后，食用油領(lǐng)域的專利申請量呈快速增長態(tài)勢，近兩年的增長率更是達到了20%。“這說明，中國食用油產(chǎn)業(yè)從價格戰(zhàn)與簡單品類劃分階段躍升到了一個科技創(chuàng)新的新時期，新技術(shù)突破將成為中國食用油企業(yè)贏得未來市場的關(guān)鍵，可以想象，未來該領(lǐng)域的技術(shù)競爭將更加激烈。”業(yè)內(nèi)專家這樣說。

據(jù)了解，油脂技術(shù)是決定未來油脂工業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。無論是提高產(chǎn)品品質(zhì)檔次，還是提高油脂加工效率，先進的油脂加工技術(shù)和設(shè)備的運用都將成為現(xiàn)代油脂加工業(yè)的重中之重。

對此，專家建議，國內(nèi)企業(yè)應(yīng)著眼于前沿技術(shù)，在研發(fā)上投入足夠資金，重視專利保護。針對最適宜中國種植、消費量同樣巨大的大宗油料食用油，如花生油、葵花籽油等，加大研發(fā)力量，淘汰落后設(shè)備，改善現(xiàn)有技術(shù)。根據(jù)地區(qū)差異和原料加工特點，中小企業(yè)可以做出自己的特色產(chǎn)品。

邱紅也認(rèn)為，中國食用油企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極尋求專利技術(shù)與市場緊密結(jié)合的領(lǐng)域，加大在國外的專利布局力度，為今后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。