中國(guó)大閘蟹在德國(guó)泛濫成災(zāi) 不能進(jìn)口享用引網(wǎng)友感嘆

圖為大閘蟹

在德國(guó)，大閘蟹顯然已經(jīng)成為一種“危害”，這一來(lái)自中國(guó)的物種泛濫成災(zāi)讓德國(guó)人非常頭疼。不過(guò)，最近德國(guó)漁民最近找到了一個(gè)“兩全其美”的辦法，把捕獲的大閘蟹，以低廉的價(jià)格出售給華人餐館。

于是，很多“就好這口兒”的中國(guó)食客按捺不住了，他們頻頻呼吁“請(qǐng)盡快空運(yùn)來(lái)華，多多益善”。究竟中國(guó)的大閘蟹是怎么飄洋過(guò)海來(lái)到歐洲的，上海海洋大學(xué)教授王武表示，因?yàn)轼f片戰(zhàn)爭(zhēng)后五口通商，把中國(guó)的大閘蟹運(yùn)到了歐洲。

王武：那是100多年前，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后五口通商，就把中國(guó)上海黃埔江的蟹運(yùn)到了歐洲。

由于歐洲水域沒(méi)有其他品種的淡水蟹，當(dāng)?shù)厝艘膊皇秤眠@種外形奇怪的動(dòng)物，中國(guó)大閘蟹在歐洲百年的繁殖過(guò)程中，保持了品種的純正。10年前，上海海洋大學(xué)曾從荷蘭購(gòu)得540公斤、共3000多只萊茵水系的大閘蟹，并空運(yùn)回國(guó)進(jìn)行研究，主要用于繁殖育種。王武教授介紹說(shuō)，這種在歐洲“插隊(duì)落戶”的螃蟹，味道并不比國(guó)內(nèi)的差。

王武：當(dāng)?shù)厍闆r基本上和我們這里差不多，溫度不是太高。有人說(shuō)好吃，有人說(shuō)不好吃，這主要和后期營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，后期營(yíng)養(yǎng)跟得上肯定好吃，后期營(yíng)養(yǎng)跟不上味道就比較差。

大閘蟹在歐洲如此“不受待見(jiàn)”，讓很多的網(wǎng)友嘆息不已。于是有人提議，將德國(guó)的大閘蟹運(yùn)回國(guó)來(lái)賣(mài)，一定是門(mén)不錯(cuò)的生意。據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，早在2003年，就有商家從德國(guó)進(jìn)口了大閘蟹。

業(yè)內(nèi)人士：現(xiàn)在中國(guó)人喜歡吃的蟹，第一是陽(yáng)澄湖的，第二是太湖蟹的，還有高澄蟹。中國(guó)蟹在中國(guó)市場(chǎng)里都已經(jīng)是火熱朝天了，外國(guó)蟹進(jìn)來(lái)能行嗎?市場(chǎng)上絕對(duì)沒(méi)有德國(guó)的大閘蟹在賣(mài)。

上海海洋大學(xué)教授王武也表示，進(jìn)口大閘蟹有許多限制，手續(xù)非常復(fù)雜。因此，歐洲大閘蟹出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的餐桌上，可能性不大。

王武：從歐洲運(yùn)回來(lái)，辦手續(xù)非常麻煩，入口可以，但是商業(yè)上的買(mǎi)賣(mài)很難操作，可能性幾乎為零。