中國(guó)奶粉贏得信任:路漫漫其修遠(yuǎn)兮

日前國(guó)家食藥監(jiān)總局、工信部、衛(wèi)計(jì)委等九部委聯(lián)合打出的奶粉管理“組合拳”，將嬰幼兒乳粉今后參照藥品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，實(shí)行專柜專區(qū)銷售，并試行藥店專柜銷售，倒是一個(gè)讓奶粉逐步安全起來(lái)的有效辦法。只是，中國(guó)乳品企業(yè)要想贏得中國(guó)消費(fèi)者的信任與尊重，還很漫長(zhǎng)――當(dāng)信用蕩然無(wú)存，再建立實(shí)非朝夕之功。政府部門推動(dòng)行業(yè)兼并重組可能不難，但在恢復(fù)老百姓信心上，短期內(nèi)恐怕也是無(wú)能為力。中國(guó)企業(yè)過(guò)于急功近利，在誠(chéng)信上已經(jīng)缺位多年，絕不是一年兩年就能彌補(bǔ)得過(guò)來(lái)的，這才是問(wèn)題的關(guān)鍵所在。

奶粉安全只是食品安全問(wèn)題中微小的一環(huán)。食品安全問(wèn)題已經(jīng)困擾了中國(guó)20多年，政府頻頻嚴(yán)厲整頓，問(wèn)題卻似乎一年比一年更嚴(yán)重。有網(wǎng)友甚至戲稱：神十都上天了，空間站都能建了，但仍然保證不了吃上放心菜，喝上放心奶，這說(shuō)明解決食品安全問(wèn)題比登天還難――話雖有些調(diào)侃，卻也不無(wú)形象地描繪出了食品安全形勢(shì)的嚴(yán)峻局面。

如何解決食品安全問(wèn)題已探討了許多年，并不缺方式方法。簡(jiǎn)單點(diǎn)講：只要政府和監(jiān)管部門不給這些企業(yè)或食品安全問(wèn)題的發(fā)生有任何的生存空間，它們就不可能存在。真要有決心，解決之道也非常簡(jiǎn)單，只要真正貫徹實(shí)施1978年12月22日十一屆三中全會(huì)上提出的十六個(gè)字就可以了，那就是：有法可依，有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究。

不過(guò)，相關(guān)部門要捫心自問(wèn)的是：35年過(guò)去了，為什么這16個(gè)字在食品安全和其他很多領(lǐng)域，都更像是一句口號(hào)或一個(gè)擺設(shè)?