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瘋狂的便利店
縱深
物流推高成本 便利店要過三道坎
面對藍(lán)海,大批弄潮兒為何被拍死在沙灘上?
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院調(diào)查顯示,便利店的不少商品的價格比市井的雜貨店貴10%左右。
在重慶市品牌協(xié)會秘書長張銳看來,物流是發(fā)展連鎖便利店的要害。他說,重慶很多便利店并沒有大型超市的雄厚物流配送渠道。姚建坤說,四川互惠在成都和在重慶的便利店的經(jīng)營有著天壤之別,原因就在于其在成都的物流配送體系已經(jīng)相當(dāng)完備,但卻顧及不到重慶。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平表示,便利店在重慶要生存發(fā)展,必須解決好三個問題:第一,價格與大超市比有沒有優(yōu)勢;第二,重慶的夫妻小店、雜貨店到處都是,還會送貨上門,便利店怎么與其搶市場;其三,重慶人的夜生活遠(yuǎn)不如沿海地區(qū)豐富,如何降低夜間的運營成本。
姚建坤還在服務(wù)上建議說,“目前在國外,便利店已經(jīng)可以訂購電影票,甚至代理了銀行的金融產(chǎn)品,這些服務(wù)重慶的便利店都可以借鑒過來。”
“便利店植入多種服務(wù),其實也是一種異業(yè)聯(lián)盟,是適應(yīng)本土化需求的一種策略。”重慶市品牌協(xié)會秘書長張銳表示,大力發(fā)展異業(yè)聯(lián)盟是便利店以后的發(fā)展趨勢。
對于便利店發(fā)展環(huán)節(jié)中關(guān)鍵的物流配送,張銳說,便利店的管理者一定要合理布局,不可全面開花,要步步為營,以一個區(qū)域為中心逐漸向外圍輻射,不僅能降低物流配送和信息化成本,還容易形成集聚效應(yīng)。
重百一直關(guān)注便利店行業(yè)。“重百也有進入計劃,但具體日程仍不確定。”重百相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,市民對便利店的理解和認(rèn)知還有一個過程,消費觀念還需要引導(dǎo)。
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