河北自制乳制品企業(yè)追溯系統(tǒng)將推行

近年來，乳產(chǎn)品安全問題頻發(fā)，為了更好地做好監(jiān)管工作，河北省研發(fā)了一套新系統(tǒng)。

近日，由河北省石家莊君樂寶乳業(yè)自主研發(fā)的“河北省乳制品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)”將在全省乳制品企業(yè)中推廣。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院資料，這一電子溯源系統(tǒng)主要包含電子溯源體系和電子臺賬記錄系統(tǒng)。可以對乳品企業(yè)原材料驗收、原材料庫管理、生產(chǎn)過程控制指標(biāo)、出廠檢驗報告、不合格產(chǎn)品管理、產(chǎn)品出廠銷售記錄和數(shù)據(jù)查詢等進行實時監(jiān)控，實現(xiàn)對原輔料供應(yīng)商、生產(chǎn)過程、控制指標(biāo)、質(zhì)量責(zé)任人員等信息的溯源查詢功能，并能夠與監(jiān)管部門的電子信息溯源、電子監(jiān)管各系統(tǒng)兼容。

據(jù)悉，河北省乳制品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)在去年6月開始進行試點，基本覆蓋了原料到成品的所有信息，可實現(xiàn)雙向溯源，將在未來乳制品安全監(jiān)管上發(fā)揮重大的作用。