北京開展節前食品安全檢測

為保證春節食品供應安全，北京開展了抽檢活動。

今天上午，北京市食品辦組織相關部門對岳各莊市場、永輝超市等進行聯合檢查。

據前瞻產業研究院資料，截至今天，北京市工商局在本市54個大中型超市、批發市場、集貿市場、社區菜市場、食品店對16類食品667個樣本進行了抽樣檢驗和風險監測，發現不合格食品樣本24個，食品總體抽檢合格率為96.4%。

豐臺工商分局相關負責人告訴記者，目前在岳各莊市場經營豆制品的預包裝或二次包裝食品的經營點，都要求張貼一個條形碼標簽，“每一個單品對應一個編碼”，消費者通過掃碼可以實現食品信息的追溯。除了岳各莊市場，豐臺工商還在新發地市場熟食經營、中央批發市場扒雞類食品經營試點“編碼追溯”，以達到對批發食品的監控。

北京市工商局副局長張風平介紹說，目前各工商分局已進入各批發市場、超市全面巡查，對重點商戶、節日食品進行重點抽檢，鮮肉批發一直是節日食品安全監管的重點。“涉及健康的問題食品一律采取"高限"處罰”，將不合格食品清除出北京市場。

加強對食品安全的要求，可激勵企業提高對自身的要求，對食品產業的長遠健康發展有重要意義。