上海人和科學儀器有限公司
LUMiFlector在乳制品成分分析中的應用
檢測樣品：乳制品
檢測項目：成分分析
方案概述：基于MRS-Technology®，LUMiFlector操作非常靈活，可用于不同的應用領域。過程控制和質量控制的所要求成分含量可以在20秒內確定。
1.介紹
LUMiFlector 利用MRS-Technology®（多反射光譜）技術通過不同波長的光學端口照樣品，檢測并記錄每個波長的幾種產品特定反射強度，從而量化產品指紋圖譜。
在紫外光-可見光-近紅外(UV-VIS-NIR)（也可定制）范圍內，多波長的光通過光纖和光學端口照射到樣品中。探測器在極短時間內接收來自樣品不同區域的反射、散射及熒光信號。
通過這種方式，可以得到線性散射強度、飽和散射強度、折射光強度及熒光數據。這些綜合數據可形成產品的特定光譜特性。更重要的是，LUMiFlector®可根據產品具體的特性進行校準，使用多元統計方法自動計算產品的成分含量，比如脂肪或蛋白質含量、固形物濃度。
基于MRS-Technology®，LUMiFlector操作非常靈活，可用于不同的應用領域。過程控制和質量控制的所要求成分含量可以在20秒內確定。
2.檢測原理介紹
2.1 檢測光路原理示意
圖1 檢測光路原理示意圖
如圖1 入射光（粉色實線）通過樣品檢測探頭，照射到樣品。相應的檢測器測量出散射光(藍光, 紅光)、折射光(棕色, 綠色)及熒光強度。光譜檢測范圍為290 nm – 1650 nm。
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