-
邀請演講韓國向中國出口大量辛拉面根據韓國農業、食品和農村事務部的數據，2017年1月至11月，韓泡面出口破3億，總額為3.4643億美元，比去年同期增長31.9%。 這一數額已經超過去年全年的2.9037億美元。
食品部將出口增長歸因于品牌和口味有更多選擇，以滿足國外口味和擴大分銷網絡。 韓國流行文化的無形中也增加了泡面的吸引力。 按地區來看，中國在泡面出口中所占比例最高，為25.9%，其次是美國12.3%，日本6.6%，中國臺灣5.6%，澳大利亞4.4%。
從2012年到2016年的五年時間里，中國出貨量增長了163%，其次是中國臺灣(135%)和美國(60.8%)。 包括馬來西亞和印度尼西亞在內的東南亞五國出現了新的市場，五年間出口額猛增105.7%。
由此可以看出，國內拉面行業前景不錯。
高端面食行業發展現狀分析
如今，方便面早已不再限于火車上、辦公桌旁，也不再是藍領階層的專屬食品，而是走進了千家萬戶的廚房、餐桌，贏得了新興中產的青睞。
根據凱度消費者指數對4萬中國城市家庭監測數據顯示，截至2016年9月之前的52周，高端方便面的銷額占比達到13.4%，市場滲透率穩步提升，已有22.5%的城市家庭購買過高端方便面，同比增長了1.6個百分點。有近30%的月均收入高于9000的城市家庭購買過高端方便面產品。
業內人士一致認為，代表品質、健康的產品正在受到越來越多消費者的認可，高端面市場占有率和市場滲透率的穩步提升，是引領方便面行業漸趨回暖的主要因素，也為方便面行業打開了新的發展空間。
投融資案例
2017年11月，日式拉面品牌"拉面說"宣布已完成數百萬元天使輪融資，投資方為挑戰資本。本輪融資資金主要用于品牌推廣、產品研發和渠道建設。作為新興方便面品牌的代表，"拉面說"試圖在高端市場打開一片天，事實也表明，我國方便面行業近年來不斷推出創新產品，高端市場占有率和市場滲透率的穩步提升，意味著方便面行業正在回暖。
據悉，成立于2016年8月的拉面說是一家即煮即食的半成品日式拉面品牌。拉面說選用半干生鮮面(需要稍微烹煮)，配以叉燒、麻筍、木耳、蔥花和精制湯底(不添加防腐劑)，定位是高端、健康的方便食品。
拉面說創始人姚啟迪曾這樣描述他們想切入的群體和場景：現在中國的單身人群已經達到2億，他們很多可能不想做正餐，也不愿吃一碗泡面將就，那么他們可以動手做個"速食料理"，這會讓他們有種"有在好好照顧自己"的安慰感。
事實也證明在消費升級的趨勢下，卻也俘獲了一批食客。推出一年來，拉面說將月銷售額從數萬元賣到180萬元(10月)，目前仍以1.2-1.5倍的趨勢增長，復購率為15-20%。
掃一掃
下載《前瞻經濟學人APP》進行提問
與資深行業研究員/經濟學家互動交流讓您成為更懂行業的人
