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當(dāng)前位置: 經(jīng)濟學(xué)人 ? 行業(yè)問答
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    曹烽 曹烽 的回答 2018-11-25 00:08
    藍(lán)莓學(xué)名越橘,全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種。藍(lán)莓的名稱來源于英文blueberry,意為藍(lán)色的漿果之意。它是多年生落葉或常綠灌木,果實為漿果。藍(lán)莓栽培最早的國家是美國,但至今也不到百年的栽培史。然而由于其具有較高的保健價值如今卻風(fēng)靡世界,是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。 

    在中國,東北的長白山及大、小興安嶺一帶有野生的篤斯越橘(俗稱篤斯、都柿)、越橘(俗稱紅豆)等藍(lán)莓類植物的野生品種資源。這里生產(chǎn)的藍(lán)莓,風(fēng)味獨特,酸甜適宜,口感好,可用來食用、制作飲料、香料、釀酒之用。在中國南方,越橘屬植物主要分布在西南幾省,利用價值較高的品種為烏飯樹。 

    據(jù)統(tǒng)計,中國藍(lán)莓栽培面積和產(chǎn)量逐年持續(xù)快速上升,2001-2007年栽培面積分別為24、53、95、143、198、597、1323 hm2,產(chǎn)量分別為3、17、72、181、342、390 t。到2010年,藍(lán)莓栽培面積超過5000 hm2(包括未投產(chǎn)面積),產(chǎn)量超過1000噸。 

    2014年,全國總栽培面積已經(jīng)飛速增長到了26068公頃(約合39萬畝),比2013年的15300公頃(約合23萬畝)激增了40%。2017年我國藍(lán)莓種植面積為114905 hm2,產(chǎn)量為46897t,較上年增幅明顯,其中,中國北方的山東、遼寧和吉林省遙遙領(lǐng)先,在種植面積和產(chǎn)量上走在全國前列:山東省的種植面積最大,但產(chǎn)量尚未超過遼寧省。


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